Resep Telur Dadar Tepung

Resep Telur Dadar Tepung

Resep Telur Dadar TepungResep Telur Dadar Tepung

Kalau lagi makan diwarung, paling suka dulu menu lodeh dengan telur dadar. Telur dadar di warung seringkali ditambah dengan tepung. Walaupun begitu rasanya tetap mantap. Ternyata resepnya begini.
Telur Dadar tepung

Bahan

2 butir telur
3 batang daun bawang
2 sendok makan tepung tapioka
1 sendok makan air
5 cabe rawit atau sesuai selera
garam secukupnya
penyedap bila suka

Langkah

Iris-iris daun bawang dan cabe rawit
Campur semua bahan, dengan telur hingga mengembang
Tambahkan tepung dan kocok hingga tercampur merata
Panaskan wajan diatas kompor dengan minyak yang agak banyak. Bila minyak agak banyak telur dadar dapat mengembang dan pinggiran telur bisa garing dan renyah.
Mulai dadar telur, balik dan angkat bila sudah matang
Tiriskan, dan letakkan diatas kertas tissue agar kadar minyak tidak terlalu banyak
Sajikan telur untuk menemani berbagai hidangan.

Sumber: https://duniabudidaya.co.id/